離心機是利用離心力，分離液體與固體顆粒或液體與液體的混合物中各組分的機械。離心機主要用于將懸浮液中的固體顆粒與液體分開；將乳濁液中兩種密度不同，又互不相溶的液體分開；它也可用于排除濕固體中的液體；特殊的超速管式分離機還可分離不同密度的氣體混合物；利用不同密度或粒度的固體顆粒在液體中沉降速度不同的特點，有的沉降離心機還可對固體顆粒按密度或粒度進行分。離心機現已廣泛應用于生物學、臨床醫學、檢驗醫學、生物化學等實驗室中，因其是樣本檢測前處理過程中重要的處理步驟，離心機直接影響到檢驗結果，所以，有必要對離心機進行定期檢定，確保其離心精度。
