離心機是一種機械，可借由電動機或其他機械的帶動而高速轉動，產生數千倍于重力的離心力，以加快液體中顆粒的沉降速度，把樣品中不同沉降系數和密度質量的物質分離。離心力的大與小，轉動速度、旋轉半徑岱以及物質的融質量而決定。
歷史
早期應用—中國古人會取一端套住陶罐的繩子并甩動以產生離心力，擠出陶罐里的蜂蜜。
近代—19世紀中葉的歐洲，首先出現紡織品脫水的三足式離心機，和制糖廠分離砂糖結晶用的上懸式離心機。這些早期離心機雖尚未全自動化，需以人力進行排渣，卻已有了現代離心機雛形。
原理
利用向心加速度公式得知，密度較大之物體在下，密度較小之物體在上。
離心過濾，使懸浮液受離心力，而對過濾介質施加壓力，液體通過過濾面，固體顆粒被截下，從而液-固分離。
離心沉降，利用懸浮液(或乳濁液)密度不同的各成分在離心力場中迅速沉降分層的原理，以達成液-固(或液-液)分離。
工業用
此作動機械雖泛稱遠心分離機，為區分工業用機械，取之離心式分離機或離心式過濾機，離心機應用極廣，切削液過濾系統主要用途是分離切削液/冷卻液里在研磨加工過程中所產生的雜質與切屑，可分離的雜質不限于金屬，非金屬材質如: 硅晶、玻璃、石墨、不銹鋼、石英、鎢鋼、粉塵...等非磁性切屑也可過濾。借由離心力將雜質高速分離，使切削液能迅速的重復利用。不僅提升加工品質也友善環境。經由離心力分離的設計結構，可減少耗材濾袋的使用，具備環保與綠色經濟的設計是現今產業的發展趨勢。
